书目详细信息
： 养生药膳实用图典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-7229-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 养生药膳实用图典/.林汉钦，李雪琴，杨雅瑾主编 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2024.04 |
| 载体形态项： | 12,240页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为养生药膳基础知识、常见病药膳图解上下两篇，上篇系统梳理了药膳的基础理论、分类、特点、应用原则、使用注意事项，以及原材料、制作工艺等；下篇重点收录常见疾病药膳约300例，介绍每个药膳的原料、做法、功能、用法等内容，里面所介绍的烹饪方式基本按照漳州市习用的制作方式，独具闽南特色。 |
| 题名主题： | 食物养生 药膳 图解 |
| 中图分类： | R247.1-64 |
| 中图分类： | TS972.161-64 |
| 个人名称等同： | 林汉钦 主编 |
| 个人名称等同： | 李雪琴 主编 |
| 个人名称等同： | 杨雅瑾 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240418 |